Messaggi recenti: Miccia

Arrosto misto

Arrosto misto Selezioniamo le migliori carni disponibili sul mercato italiano, anche senza l'utilizzo di antibiotici. Dal pollo nostrano, al coniglio, alla quaglia, all'agnello, al piccione, al maiale, ecc. La cottura avviene utilizzando un forno ad alta tecnologia che permette un monitoraggio costante della temperatura e dell'umidità; l'utilizzo della "sonda al cuore" ci consente di monitorare…
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Patate arrosto e fritte

Patate arrosto e fritte Le patate arrosto selezionate sul mercato italiano, sono condite con piante aromatiche appena raccolte, successivamente aggiungiamo il nostro ingrediente segreto, che conferisce alla patata un gusto inconfondibile. Le patate fritte sono cotte utilizzando olio di semi di girasole, il particolare taglio della patata, fa si che sia molto croccante, con la…
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Verdure gratinate

Verdure gratinate Pomodori, melanzane, cipolle, peperoni, funghi, sono gratinati, conditi con erbe dell'orto e olio extra vergine di oliva, successivamente cotti. Quando disponibile utilizziamo la verdura direttamente dal nostro orto. Un contorno gustoso e genuino che accompagna il nostro arrosto.
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