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Porchetta

Porchetta
La Porchetta da Sanzio, un prodotto inconfondibile La porchetta da Sanzio è un prodotto inconfondibile, marchio di fabbrica, con la ricetta ereditata dal fondatore Sanzio, oltre mezzo secolo fa. Selezioniamo le migliori carni di maiale, nate e allevate in Italia, utilizziamo spezie ed erbe aromatiche appena raccolte per esaltare i profumi. La cottura è frutto…
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Oca arrosto

Oca arrosto
l'Oca, prelibatezza d'Elite L'Oca è la specialità della casa, una bontà unica. Selezioniamo oche allevate allo stato brado sulle colline marchigiane, in seguito viene condita con erbe aromatiche appena raccolte. La fase finale di cottura è il segreto di questo piatto, avviene utilizzando un forno ad alta tecnologia che permette un monitoraggio costante della temperatura…
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Arrosto misto

Arrosto misto
Arrosto misto Selezioniamo le migliori carni disponibili sul mercato italiano, anche senza l'utilizzo di antibiotici. Dal pollo nostrano, al coniglio, alla quaglia, all'agnello, al piccione, al maiale, ecc. La cottura avviene utilizzando un forno ad alta tecnologia che permette un monitoraggio costante della temperatura e dell'umidità; l'utilizzo della "sonda al cuore" ci consente di monitorare…
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